La salsa est plus qu'un simple mélange de rythmes carinéens et de différents styles de musique. Fortement influencée du Mambo et du son cubain , elle apparait à New York dans le quartier latino-américain "El barrio " pendant les années soixante. Les Latinos vivant aux Etats-Unis combinaient ensemble les sons et les danses de leurs patries et faisaient apparaître une "sauce" savoureuse. Très rapidement les rythmes chauds se répendirent dans toutel'Amérique, puis dans le monde entier.

La salsa est une musique dynamique et très vivante qui se perfectionne continuellement. Les acquisitions nouvelles de la salsa proviennent du rap, de la Techno, du Merengue et du reggaeton.