Afin de vous permettre de profiter au mieux de votre séjour linguistique à La Havane, Sprachcaffe a réuni ces quelques informations qui vous seront probablement utiles à Cuba.

Il est particulièrement agréable de se rendre à Cuba de janvier à mai : le temps est alors idéal et les touristes pas trop nombreux.

Les festivals, qui font de La Havane une ville très vivante, ont lieu toutes l'année aussi avec un peu de chance vous pourrez assister à un ou plusieurs d'entre eux quelles que soient les dates que vous choisissez pour votre séjour linguistique avec Sprachcaffe.

Vous ne pouvez changer de l'argent que sur l'île de Cuba - inutile donc de chercher à en obtenir avant votre départ. Vous pouvez acheter des pesos convertibles (CUC) avec des euros, des dollars canadiens, des francs suisses et des livres sterling aux taux standard moyennant une commission de 8%. Cette commission passe à 18% pour l'échange de dollars américains !

• Cartes de crédit :les cartes Visa sont généralement acceptées dans les magasins. Attention aux American Express et autres cartes américaines, systématiquement refusées !
• Traveler's Checks : cette option est fortement déconseillée. En effet, vous paierez une forte commission dessus, et ils sont de toutes façons rarement acceptés à La Havane, et pas du tout en-dehors. Si vous tenez toutefois à en emporter, prenez-les chez Thomas Cook.

Cuba dispose (c'est un des avantages du socialisme) d'un excellent système de santé, avec dans toute l'île des hôpitaux bien équipés et des médecins compétents, et les soins y sont gratuits. Ce système de santé, qui établit un exemple pour tous les pays en développement, est même bien meilleur qu'aux Etats-Unis!

Nous vous conseillons cependant, pour votre séjour linguistique, d'amener avec vous les médicaments dont vous pourriez avoir besoin, ainsi que de vérifier que vous êtes couvert par votre assurance. Enfin, les grandes villes disposent de cliniques privées, payantes mais relativement bon marché, où le personnel parle anglais et est davantage habitué à traiter des patients étrangers - et est également davantage familier aux formalités de remboursement.

La cuisine cubaine est issue du mélange entre les cuisines espagnole et des Caraïbes. Cela se ressent autant au niveau des épices que des techniques utilisées. La plupart des mets sont cuits doucement avec des sauces légères. Les épices les plus utilisées sont le cumin, l'ail, l'origan et diverses feuilles et baies.

Lors d'un repas cubain traditionnel, tous les plats son amenés en même temps ; un menu classique inclut généralement des bananes plantain, des haricots noirs et du riz, du bœuf, du porc aux oignons et des fruits tropicaux. La banane plantain (plus farineuse et moins sucrée que sa cousine mieux connue) et le plat de haricots noirs et de riz (appelé Platillo Moros y Cristianos, ou encore juste Moros) sont particulièrement typiques de Cuba.