A colazione: canya (pasta ripiena di crema), bikini (toast con formaggio e prosciutto), torrada (toast da riempire a scelta) e xurros amb xocolata (bastoncini fritti immersi nella cioccolata densa).

Le salse: sofregit (cipolla fritta, pomodoro e aglio); samfaina o chanfaina (sofregit più pepe rosso, melanzane ); picada (fatta con mandorle macinate, aglio, prezzemolo, nocciole e pangrattato);allioli (aglio battuto con olio di oliva e tuorlo d'uovo); e romesco (mandorle, pomodoro, olio d'oliva, aglio, aceto). Ancora : tortilla, canalons (cannelloni Catalani), mariscada (piatto di frutti di mare con gamberi fritti con olio d'oliva e aglio), arros negre (riso con nero di seppia), escudella y carn d’olla (carne di manzo locale stufata).

Dessert: crema Catalana (una densa crema gialla cosparsa di cannella)

Bevande: Orxata – (una bibita fresca fatta con succo di chufa, un frutto simile alla papaia), Granizado: (granita d'arancia o di limone. Disponibile anche al caffè). Beguda de pobre (letteralmente 'bevanda dei poveri' – tipica della regione di Lleida, è fatta con arance, anice e zucchero). Vermuth al grifo (vino macerato con erbe)Moscatel (vino dolce da dessert)

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