Malta offre una grande selezione di torte in parte molto dolci. Uno dei più noti è il Helwa tat Tork, che si fa con mandorle ed è molto dolce. Il Imqaret è fatti di tapas ripieni di datteri. Soprattutto a Pasqua si preparano i Figolli, un vol-au-vent ripieno di mandorle.

Molte volte si serve come dessert solo una frutta che per le alte temperature esterne risulta molto gradevole. I Kannoli sono cannoncini ripieni di cioccolato e frutta. Sono abbastanza diffusi i biscotti, creme e frutta. Spesso si serve gelato.