북미 대륙에 위치한 캐나다는 지구상에서 두 번째로 면적이 큰 나라로 6개의 다른 타임존에 속합니다. 면적의 거의 70%가 광대한 자연으로 둘러싸여 있습니다. 가장 큰 볼거리는 로키 산맥의 국립공원과 미국 국경에 접하고 있는 나이아가라 폭포입니다.

캐나다의 가장 큰 도시는 수도 오타와, 토론토, 밴쿠버, 몬트리올, 퀘백입니다. 또한 18개의 유네스코 세계 문화 유산이 있습니다. 캐나다에서 잊지 못할 경험과 여행을 해 보세요!

캐나다에서 다양한 요리의 즐거움이 여러분을 기다립니다! 동시에 캐나다인들은 식품 생산의 자연적인 조건을 고수합니다. 대서양 연안에서는 바닷가재 및 바닷가재 유사종이 잡히고, 서해안에서는 야생 연어 낚시가 주를 이뤘지만 거의 양식 연어로 대체되고 있습니다.

문화적 차이는 캐나다 요리에도 영향을 미칩니다. 퀘백에서는 프랑스의 영향이 두드러지며 프레리 지방에서는 미국 중서부의 영향을 보입니다. 극서부에서는 무엇보다 영국의 영향이 나타납니다. 캐나다에는 나이아가라 반도와 오카나간 지역, 브리티시 컬럼비아의 밴쿠버 섬 남동부와 같은 와인 재배 지역도 있습니다. 포도주 양조는 200년 이상의 전통을 가지고 있습니다. 1974년에 새로운 포도주 양조 면허가 발급되었고 포도주 양조 협회는 더 높은 품질에 중점을 두어 상승세를 보였습니다. 캐나다 와인은 전체 소비량의 약 절반을 차지합니다.