Il l Gbejniet, un piccolo formaggio di latte di capra che si produce a Gozo, può essere preso come ricostituente. Anche il pane maltese piace molto ai turisti. Si fa con l'impasto del giorno prima e tradizionalmente si cucina nei forni a legna. Per questo la crosta è molto croccante e la mollica molto saporita. I Pastizzi e Qassatat sono delle pastelle ripiene di ricotta, carne, spinaci o piselli.

Chi ha voglia di qualcosa di dolce può assaggiare le Qaqhaq Ta'l-Ghasel. Queste ciambelle sono farcite con zucchero, cacao e semola e ricoperte di miele. Chi è a Malta per il Carnevale, avrà l'opportunità di assaggiare la Prinjulata, dolce tradizionale che si prepara a Pasqua e i Figolli.

Grazie al clima mite è possibile avere sempre frutta fresca. Nei piccoli supermercati si trovano altre specialità dell'isola come la Bigilla, una pasta con fagioli e aglio.