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Como pequeño tentempié se presta
el Gbejniet, un pequeño queso de leche de cabra,
que se produce en Gozo. También el pan maltés
goza del gusto de muchos turistas. Se hace con la masa del
día anterior y tradicionamlente se cocina en hornos
de madera. Por esto la corteza es muy crujiente, pero la miga
también muy sabrosa.
También Pastizzi y Qassatat son unas
empanadillas que se rellenan con ricota, carne, espinaca o
arvejas.
Quien tenga ganas de algo dulce debería
probar Qaqhaq Ta'l-Ghasel . Estas roscas están
rellenas con azucar, cacao y sémola y cubiertas de
miel.
Quien esté en Malta para el Carnaval, tendrá
la oportunidad de probar Prinjulata, en época
de Pascua se prepara tradicionalmente Figolli .
Gracias al clima cálido durante todo el año
se pueden probar frutos frescos.
En pequeños supermercados se encuentran otras especialidades
de la isla como Bigilla, una pasta de judías
y ajo.
Cuando usted en su curso
de inglés en Malta vaya a realizar algunas excursiones, asegúrese de llevar con usted alguno de estos snaks.
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