¿Cómo y cuándo se celebra Acción de gracias?

El Día de Acción de Gracias, conocido en inglés como Thanksgiving, es una festividad dedicada a expresar gratitud por las bendiciones recibidas durante el año, especialmente por la cosecha y la abundancia. Este día es una festividad para pasar en familia y amigos en torno a una buena comida. La preparación de las recetas tradicionales como el famoso pavo relleno, se realiza en familia y puede llevar días. Antes de comer, se bendice la mesa y se da las gracias a Dios por la cosecha de ese año. ¿Interesante tradición verdad? Seguramente te hayas preguntado por el significado de la celebración de Acción de Gracias hoy en día, qué tiene de especial y porqué ese fervor por esta festividad que es el foco de numerosas series y películas americanas como "Hazme reir" (Funny People) o la película infantil Free Birds (Vaya pavos) que trata sobre la tradición americana de comer pavo el día de Thanksgiving y el indulto del pavo por el presidente de Estados Unidos. Esta fiesta se celebra especialmente en Estados Unidos y otros países como Canadá, Centroamérica y otros lugares con influencias inmigrantes.
Esta celebración simboliza unión, agradecimiento y hospitalidad, y es una ocasión para reunir a familiares y amigos en torno a la mesa. Antes de la comida, es común hacer una oración o momento de reflexión para dar gracias por lo vivido durante el año.

La historia de Thanksgiving se remonta al año 1621, cuando los colonos ingleses de Plymouth (Massachusetts) compartieron una comida con los nativos Wampanoag para celebrar la primera cosecha exitosa en el Nuevo Mundo. Esta tradición de dar gracias por las bendiciones y la supervivencia se fue consolidando a lo largo del tiempo.

En Canadá, la festividad tiene raíces similares pero se celebra en otra fecha, influenciada por las costumbres francesas del siglo XVII. En general, muchas culturas alrededor del mundo tienen días dedicados a agradecer la cosecha y la abundancia.

• Estados Unidos: El Día de Acción de Gracias se celebra el cuarto jueves de noviembre cada año. Este día marca el inicio de la temporada navideña y es festivo nacional.
• Canadá: Se celebra el segundo lunes de octubre, con tradiciones gastronómicas similares.
• Otros países: Aunque menos extendido, Thanksgiving también se celebra en algunos países de América Latina y Europa con raíces de inmigración estadounidense o europea, y con diferentes nombres, como el Erntedankfest en Alemania (fiesta de la cosecha).

Si tienes la oportunidad de vivir un Thanksgiving en Estados Unidos, recuerda:

• Ser puntual y respetar las tradiciones familiares.
• Llevar un detalle para el anfitrión (como postres o vino).
• Participar activamente en la conversación y en la preparación de la comida.
• Disfrutar el momento, incluso si algo no sale perfecto, ¡el humor es clave!

El Día de Acción de Gracias no es solo una fecha en el calendario, sino una de las tradiciones más significativas en la cultura estadounidense y canadiense. Más allá del pavo relleno y las cenas abundantes, Thanksgiving representa un momento para reflexionar, agradecer y compartir con los seres queridos. Ya sea asistiendo al famoso desfile de Macy's, viendo fútbol americano, participando en una cena familiar o disfrutando de las ofertas del Black Friday, esta festividad tiene el poder de reunir a personas de diferentes orígenes y generaciones.

Si tienes la oportunidad de vivir esta celebración en Estados Unidos o Canadá, no dudes en sumarte a esta tradición que combina historia, cultura y gratitud en su máxima expresión. Y recuerda: lo importante no es solo la comida, sino la experiencia de compartir y agradecer. Happy Thanksgiving Day!