お家で簡単にヨーロッパ気分を味わう、オシャレなホットワイン特集！

11月末になるとドイツをはじめとし、ヨーロッパ各国で開催されるクリスマスマーケット。そこでよく飲まれるのが、グリューワイン（Glühwein）、いわゆるホットワインです。寒い中でシナモンとオレンジの香りが漂う温かいホットワインを飲むのもよし、休日にお家でゆっくり本や映画を楽しみながら飲むもよし。見た目もとってもおしゃれなのに、実はとっても簡単なこのホットワイン。色んなレシピで様々な飲み方を楽しめます！今回はそんなオシャレなホットワインのレシピを集めました！さらにレシピ英語のポイントもいくつかご紹介。ホットワインを楽しみながら料理英語も覚えちゃいましょう！

基本レシピ

基本ホットワインのレシピです。

【用意するもの】（1人分）

赤ワイン　
オレンジスライス2枚　
砂糖大さじ半　
シナモンスティック1本　
クローブ2粒程度

【作り方】

①オレンジスライス1枚とその他全ての材料を鍋に入れる。

②沸騰しない程度でゆっくりあたためて、火を止める前にオレンジスライス1枚分を絞ってオレンジの果汁を混ぜ入れて火を止める。

③クローブとシナモンスティックは鍋に残して、煮込んだオレンジスライスとホットワインをグラスに注ぐ。

Image : chowhound

クランベリーホットワイン

クランベリーの風味が新しい、ホットワインです。

【用意するもの】

甘口、もしくはフルーティーな赤ワイン：1本　
果汁100％のクランベリージュース：1カップ　
オレンジジュース：1/2カップ　
シナモンスティック：3-4本　
スライスオレンジ：4枚　
クローブ：ティースプーン1杯

【作り方】

①お鍋に赤ワイン、クランベリージュース、オレンジジュース、シナモンスティック、オレンジスライスを入れてゆっくりと温める。

②一度沸騰したら火を止めて、ストーブなどがあればストーブの上で温かいまま45分程度置く。

③45分後に少しさめていたら沸騰しない程度にもう一度火にかけてからグラスに注ぐ。

【レシピ英語】

Toss 〇〇 in to the pot

→tossは「投げる」や「放り投げる」の意味がありますが、料理の際にこの表現が出てきたら、「Pot（鍋）に〇〇を入れる」の意味です。Throwよりカジュアルな表現と言えます。ちなみに英語のイディオムで「Throw into the pot」というのがありますが、会議などの場面で話し合うべき議題やトピックを持ち込むことを、「Throw into the pot」と言います。例）Right, I think we've had enough talk of education. Does anyone have anything else they want to throw into the pot?「教育については十分話し合えたかと思います。それでは、その他に話し合うべき議題はありますか？」

a pinch or two of sugar

→pinchとは「つまむ」です。つまり、「一つまみ、もしくは二つまみの砂糖」という意味です。

Source&Image : FRESH EXCHANGE